[桃園吃] 孫記溫州大餛鈍＿小店暗藏魔鬼椒 @ MurMur Radio

其實比起高價位的餐廳，小餐館有時候真的滿得我心，除了價格貼心之外，有時候吃到意外令人印象深刻的食物也是一個驚喜。

發現這家小餐館其實是最近的事，但是吃過之後就很常來，最近發現老闆推出新菜色，聽到的時候就想要來試試看！

因為小小一家餐館，只有老闆還另一人，看起來像是老闆的兒子，一邊招呼客人一邊料理，所以速度不是怎麼快，但這點不影響客人用餐數，每到用餐時刻，還是每桌都滿，外加等外帶的客人。

「聽說這間店的辣麵很不得了，小辣就非常辣！」

聽到同行如此說，我並不放在心上，畢竟近年來我也跟愛吃辣的朋友吃了好幾次麻辣鍋，跟他們嘗過各種辣，因此我打算前往挑戰辣麵，想說這應該只是“一片蛋糕”的小事。

「你要小辣？大辣？」老闆問。

「小辣就好，謝謝。」我說。

「你確定要小辣？」同行友人問。「對啊！怎？」「他的小辣就很辣喔~先跟你說！」「沒關係啊！小辣而已。」「確定嗎？我跟你說，上次我也有點小辣，但是超辣的...」同行一直勸說，但是我已經點了，也就不想要改單，而且對同行的話有些半信半疑。

小菜先上，果然上道，之前有遇過都已經吃完要付錢走人了，小菜才上，真讓人傻眼。看到豆干一個洞一個洞就知道滷得很透徹，非常入味，豬耳朵不會油膩，還有薑絲跟蔥花更加清爽，我真的非常喜歡薑絲和蔥花哪~

小菜 Appetizer: 豬耳朵 Pork Ears ＆豆干 Bean Curd

老闆一上麻醬麵的時候，連忙囑咐要快點攪拌，不然會乾掉，我們也很聽話的快速用手上的筷子攪拌，吃起來滿滿麻醬，非常濃郁，簌簌得拌著芝麻醬吃進嘴裡。

麻醬麵 Noodles with Sesame Sauce

燙青菜，雖然只是一般的燙青菜，而且淋上的醬也一般般，但特別要說的是，這燙青菜的份量可是會忽大忽小呢！怎麼說的，照片上看到的是兩人份的燙青菜，但如果同桌用餐人數有多，燙青菜的份量就會隨著人數增加變大，但是價格依然是一盤30元，對於外食族，真的是佛心來著！！！

燙青菜 Boiled Vegetables

雖然比起炸醬麵，我比較喜歡麻醬麵，但這家的炸醬麵也是相當不錯，因為白麵本身沒什麼味道，所以需要加上味道濃厚的炸醬一起攪拌吃進，說真的，如果可以，真希望可以帶我家的鍋子來裝些炸醬回去，燙個青菜就可以吃一週，對外食族是一大福音。

炸醬麵 Dried Noodles with Sauce of Minced Pork and Bean Curd

貢丸湯，只是一碗有兩個貢丸的湯，但是讓我來兩次點兩次是因為不是清湯，而且加了海苔跟芹菜末，感覺很不錯，我好隨便喔~哈！

貢丸湯 Meat Ball Soup

辣拌乾麵終於來了，辣醬看起來像是豆瓣醬那種辣，就是鹹辣鹹辣那種味道，但為了避免“意外”發生，我還點了青菜湯在一旁。拿到辣拌乾麵，我就順手拌均勻，吃了第一口就跟一般加辣的乾麵一樣，但是越吃越覺得不對勁，怎麼辣度隨著入口的次數也逐漸辣起來，突然之間辣就蔓延到喉嚨，然後就辣到嗆到，趕緊喝青菜湯，後來實在是因為太辣的，還拿了一個空碗“洗麵”，但口中依然殘留剛剛的辣醬，所以即使麵已經用湯清洗過幾次，每次入口還是會覺得辣！眼淚鼻涕一起流，超狼狽的！